30 mars 2008

Tiramisu Framboises

J'ai décidé de faire mon tiramisu en verrines, les miens étant grands, j'en ai fait 3, mais avec des verres un peut plus bas vous en réalisez facilement 4. Ingrédients: 250g de framboises30g de sucre 250g de mascarpone1 boite de biscuits à la cuillers 2 jaunes d'oeufs20g de sucre et autant d'eau Préparation: 1 Pour un sirop de sucreVerser le sucre dans une casserole, faites dissoudre le sucre, puis porter à ébullition 30 secondes, réserver. 2 Mélanger le mascarpone avec les oeufs et le sucre. 3 Écraser les... [Lire la suite]
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25 mars 2008

Gateau aux framboises

Ingrédients: Pour le biscuit:120g de sucre3 oeufs1 pincée de sel80g de farine20g de poudre de cacao 2 c à café rase de levure chimique. Pour la crème:9 feuilles de gélatine400g de framboise500g de yaourt à la vanille60g de sucrezestes de citron500g de crème liquide entière Pour la décoration:200g de pâte d'amande3 c à soupe de confiture d'abricotsquelques framboisesChocolat blanc Préparation: 1 Battre les oeufs avec le sucre le sel et 3 c à soupe d'eau chaude pour les rendre crémeux, jusqu'à ce que le sucre soit... [Lire la suite]
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20 mars 2008

Cookies US

Ça faisais un moment que j'avais envie de faire des cookies et j'ai remarqué cette recette sur plusieurs blog, notamment ici, je vous conseille d'aller y faire un tour elle a plein de recettes sympa. Ce n'est pas la recette originale que j'ai fait, elle est une peut modifiée. Ingrédients: Pour 15 à 20 cookies. -120 g de beurre mou- 200 g de sucre roux-2 C à S de sucre blanc-220 g de farine-1/2 C à C de bicarbonate de soude-1/2 C à C de levure chimique-1/2 C à C de sel-220 g de farine-1 C à C d'extrait de vanille... [Lire la suite]
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