11 avril 2008

Cabillaud à la mangue et confit d'oignons rouge

Une recette exotique de poisson, que j'ai trouvé sur le site assiette gourmande ici, je l'ai quelque peut modifié. Ingrédients:Pour 4 personnes -4 filets de cabillaud-1 citron vert-1 c à soupe de miel-3 c à soupe de sauce soja-un bout de gingembre frais -2 oignons rouges-5cl de vinaigre balsamique-3 c à soupe de sucre de canne-1 c à soupe de miel -1 mangue bien mûre-1 noisette de beurre-riz Préparation: 1 Préparer la marinade : mélanger la sauce soja, le miel, le citron et le gingembre râpé. Mettre le poisson... [Lire la suite]
Posté par merefille à 15:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]